南インド料理を作って食べて学ぶ弊社の人気ツアー、2026年3月開催予定ツアーのお申し込み受付中！
日程：2026年3月17日（火）〜3月22日（月）5泊6日現地発着 ※通常日本帰着日3月23日（火）
＊復路は通常機内泊となり現地5泊+機内泊の所要7日間となります。
＊延泊・前泊も可能です。ご希望の方はお問い合わせください。
＊弊社で設定した日程以外でも、1名様から手配可能！詳しくはお問い合わせください◎
ツアーのポイント
近頃は日本でも、「南インド料理専門店」が多く見られるようになってきました。北と南は人種も文化も言葉までも全く異なり、別の国と言っても過言ではありません。
料理にも当然大きな違いが見られますが、タミル・ナードゥ州やケララ州のような南インドでは米を主食とし、野菜や香り高いスパイスをふんだんに使ったおかずが一般的です。いわゆる日本のインド料理レストランで定番となっているカレーとナンの組み合わせとは似て非なる南インド料理は北インドの中でも大人気で、専門店も多く出ています。
そして、インド料理と言えば欠かせないのがスパイス。主なスパイスの生産地はやはり南インドです。
コショウやシナモンなどの身近なスパイスや、カルダモンのようなインドならではのスパイスまで、実際に栽培されている様子を見られる貴重なチャンス！
広大なスパイス農園でスパイスの栽培を見て回り、本格的な料理の講習を受けて、南インド料理をマスターしましょう♪
ケララ州に絞ったこの日程では、ケララの料理をたっぷり味わって頂ける他、州境のタミルの村まで行き、タミル料理もお召し上がり頂けます。南インドの中でも東西の違いを知ることができるのも、貴重な体験です。
2024年3月開催時のツアーレポートをアップしていますので、内容が気になる方はぜひご覧ください◎↓
①コーチンでローカルマーケットを探索
ポルトガルやオランダの植民地時代の名残りが色濃く残る旧市街のフォートコーチンで、スパイスマーケットやフィッシュマーケットなど、地元の市場を訪れます。ケララの伝統とコロニアル様式がミックスした建築を見るのも楽しみの一つ。
歴史に思いを馳せながら、のんびりした小さな港町の散策をお楽しみ下さい。
②ホテルのシェフの料理講習
ベテランのシェフが細かく説明を加えながら、わかりやすく教えてくれます。
家庭料理と違うのは、使用する素材やスパイスの種類が多いこと。
質問にも丁寧に答えてもらえるので、プロの料理のコツをしっかり学んでください。
目の前で調理されたものは、夕食にお召し上がり頂きます。
③地元の料理教室でケララ料理の講習
ケララ料理はココナツがベース。
炒め物には必ずココナツオイルを使うほか、ココナツの実やココナツミルクもたっぷりカレーに入れます。
海に面したケララでは、シーフードをたくさん食べるのも特徴です。
フィッシュカレーは定番メニュー。
野菜もたくさん食べるヘルシーな料理を習って、家族と一緒に食事をします。
④スパイス農園を訪問
実際に栽培している様子を見学できるのが、高地ペリヤールのスパイス農園です。
広大な農園では、コショウ、シナモン、クローブを始め、様々なスパイスが栽培されていますが、一番有名なのが、インドの食にはかかせない、カルダモン。値段も効果で「スパイスの女王」と呼ばれています。
農園では専門ガイドによりスパイスの詳しい話が聞けるほか、直売店でスパイスを購入することもできます。
⑤タミールの料理や文化を体験する
州を隔てる西ガーツ山脈により気候が真逆になることもよくあります。
このツアーでは州境のタミールの村まで行き、地元のファーマーズマーケットを見てタミールの料理を頂きます。
２つの州の違いについて知ることができる貴重な体験です。
⑥ケララの水郷地帯に滞在
バックウォーターは地域の人々には欠かせない重要な交通路。
キッチンや宿泊施設を備えた大型のハウスボートが有名ですが、ローカルな小舟に乗る体験もおすすめです。
最後の一泊はこのエリアに滞在し、地元の食文化や伝統的な暮らしをご案内します。
行程
到着後、専用車でホテルに送迎
＊コーチン泊
【食事】 朝：なし 昼：機内 夕：機内
午後 コーチン半日観光
地元のスパイスマーケットにご案内
夕方 ケララ伝統舞踊カタカリ鑑賞
＊コーチン泊
【食事】 朝：〇 昼：〇 夕：〇
途中、レストランにてランチ。伝統的なケララ料理の昼食をお召し上がりください。
午後 スパイス農園を見学（専門ガイドがご案内）
スパイスマーケットにご案内
ホテルにて夕食。シェフによるクッキングでモンストレーションをお楽しみ下さい。
＊ペリヤール泊
【食事】 朝：〇 昼：〇 夕：〇
ファーマーズマーケットを訪問
地元で栽培されるコーヒーの焙煎工場にご案内
タミール料理の昼食
午後 ザクロ、バナナ、パパイヤなど南国の果物を栽培する果樹園を見学
ホテルに戻りフリータイム
＜オプション（別料金）＞アーユルヴェーダトリートメントを受けることも可能です。
＊ペリヤール泊
【食事】 朝：〇 昼：〇 夕：〇
リゾートにチェックイン
昼食後フリータイム
＜オプション（別料金）＞アーユルヴェーダトリートメントを受けることも可能です。
夕方 カヌーでのクルーズ
＊チャンパクラム泊
【食事】 朝：〇 昼：〇 夕：〇
午後 小型ボートでバックウォーターのクルーズ後、一般家庭で地元の料理講習
アレッピービーチ訪問
夕方 コーチン空港へ移動。コーチンより出国
＊機中泊
【食事】 朝：〇 昼：〇 夕：空港にてご自身で
ツアー詳細
（記載ホテルまたは同等クラス）
ペリヤール：フォレスト・キャノピー
チャンパクラム：エメラルド・アイル
食事（朝５回、昼５回、夕５回）
空港送迎（推奨便ご利用の方）
記載の観光地入場料
移動時の専用車
日本語スルーガイド（インド到着から出発まで）
ガイド・ドライバーへの基本的な額のチップ
インド入国ビザ（弊社にご依頼可）
海外旅行保険（弊社にご依頼可）
食事の際の飲み物 （各自現地払い）
個人的に依頼されるもの（ルームサービス、ホテルの部屋からの電話など）
ガイド・ドライバー以外へのチップ
その他記載のないもの
定員：8名
定員の8名様に達した時点で申し込みを締め切ります。お早めにお申し込みください。
下記以外の便をご利用いただいても構いませんが、送迎は別途手配ください（弊社手配の場合1万円〜）
①シンガポール航空 約169,000円〜 ※復路シンガポール乗り継ぎ約2時間
往路
SQ 631 08:50/15:20 羽田/シンガポール＊成田便も利用可
SQ 534 20:20/22:15 シンガポール/コーチン
復路
SQ 535 23:05/06:10 コーチン/シンガポール（翌日着）
SQ 632 08:05/15:35 シンガポール/羽田＊成田便も利用可
②シンガポール航空 約128,000円〜 ※復路シンガポール乗り継ぎ約8時間
往路
SQ 631 08:50/15:20 羽田/シンガポール＊成田便も利用可
SQ 534 20:20/22:15 シンガポール/コーチン
復路
SQ 535 23:05/06:10 コーチン/シンガポール（翌日着）
SQ 634 14:05/21:40 シンガポール/羽田＊成田便も利用可
地図
料金
【インド国内手配料金】
★8名様参加時の1名様料金
267,000円（2名1室ご利用の場合）
★6名様参加時の1名様料金
287,000円（2名1室ご利用の場合）
★4名様参加時の1名様料金
315,000円（2名1室ご利用の場合）
★2名様参加時の1名様料金
387,000円（2名1室ご利用の場合）
一人部屋追加料金 87,000円
＊参加人数によってツアー代金が変動します。
＊他の参加者に同性の相部屋希望者がいる・知り合い同士の2人部屋利用での参加以外は1人部屋追加代金がかかります。
＊弊社で設定した日程以外でも、1名様から手配可能！詳しくはお問い合わせください◎
※当ツアーには平均的なチップ代金を含みますが、ガイドやドライバーのサービスに満足された場合、現地にて追加でお支払いください。
※お支払いまでに急激なレート変動が起きた場合、料金が変更になることがあります。
問い合わせ・申込み先：セレブ・インディア
企画・催行：Dakshindia Destination Management Pvt Ltd
お問い合わせ・お申し込み
こちらのページ【【受付開始】26’3月出発 南インド料理ツアー ケララのスパイスをめぐる旅 5泊6日】へのお問い合わせになります。
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